コラム124　～ホタテ

　いつ頃からだったでしょう、
「汽車」を「電車」と呼ぶようになったのは。

　私の田舎では、ずーっと、皆が「汽車」と言っていました。
　そもそも子供の頃習った曲は、『汽車』（今は山中、今は浜～）、『汽車ポッポ』（汽車汽車ポッポポッポ）←「シュッポシュッポ」ではありません。
ずっと「汽車」が、刷り込まれています。

　大人になってからも、「汽車」が歌詞の中に入っている歌を多く聞きました。
　『なごり雪』（イルカ）
（汽車を待つ君の横で僕は、時計を気にしてる～）
　『花嫁』（はしだのりひこ）
（花嫁は夜汽車にのってとついでゆくの～）
　『心の旅』（チューリップ）
（あーだから今夜だけは君を抱いていたい　あー明日の今頃は僕は汽車の中～）
　『喝采』（ちあきなおみ）
（いつものように幕が開き、、、動き始めた汽車にひとり飛び乗った～）
などを思い出します。

　その他にも、『さらば恋人』（堺正章）、『思えば遠くへ来たもんだ』（海援隊）、『どうにかなるさ』（かまやつひろし）、『空蝉』（さだまさし）、『大いなる愛よ夢よ』（松山千春）などにも、汽車が歌われています。

　なので、今でも、ついつい「汽車」と言ってしまいます。

　汽車に乗った時の楽しみは、「おやつ」でした。
中でも、「冷凍みかん」と、「貝柱」が好きでした。
（ちなみに、お袋は「都コンブ」が好きでしたが、私にはすっぱくて、どうも好きになれませんでした。）

　カチカチの冷凍ミカンを放置解凍し、ちょうどよい硬さにすると、皮もきれいに剥けるようになり、噛んだ感触も、シャーベットのように、さわやかな口当たりとなり、美味しいです。
　昔（2007年）、「冷凍みかん」（GTP）という歌がありました.
そこでは、「今日は電車で旅に出る～」と歌われていました。
話題にはなりましたが、あまり売れませんでした。

　もう一つのお気に入りは、「貝柱」です。
噛めば噛むほど、味が出て、ずっと食べていられます。
今でも、時々電車に乗る時に、キヨスクや、車内販売で買います。
　そういえば、今年10月末で、東海道新幹線の車内販売が終了するそうです。
「静かな車内環境」を求める意見があったり、「労働力不足」への対応だそうです。
まあ、実際に買う人も減ってきているんでしょう。

　貝柱のもとの貝は、ほとんど「ホタテ貝」です。　
　貝柱は、貝の殻を閉める筋肉です。
　ちなみに、「ホタテ貝」は、ペリーが黒船で函館から持ち帰ったことで、学名がつきました。
　貝柱は、ミネラル、ビタミンなども豊富で、コレステロールを下げる効果もあるようです。

　昔は、もっと大ぶりの貝柱でしたが、最近のは小さい小さい。
大きいのは、高くて売れないのかもしれませんが、個数は減ってももう少し大きいのがいいと思います。
　JRさん、お願いします。

　中国のせいで、北海道のホタテ業者も大変です。
どんどん加工して、どんどん国内（車内）で売って欲しいと思います。

　ここは、久しぶりに、この人の登場です。